Rakettpølse med old school hip-hop

 

 

Livets mystiske vei ledet meg til en verdens minste pølsekiosk som har stått plassert i Tromsø Sentrum siden 1911. Den var utslitt og forfallen. Jeg stod på torget og var sulten og tenkte; Hvorfor er det ingen som selger verdens beste pølser fra kiosken (som også bærer navnet Raketten, fordi den ser ut som en Rakett)?

 

En lang historie kort: Jeg leide liksågodt hele kiosken og pusset den opp. Og sammen med den lokale slakteren, har vi laget vår egen Rakettpølse. Den består av 70% kjøtt og er en blanding av storfe- og reinkjøtt. Den er røkt og skal trekkes i Mack Øl. Pølsebrødet baker vi også selv og hemmeligheten er masse egg i brødet. Også lager vi verdens beste toppings. Rakettpølsa er den beste wienerpølsa du kan få...

Erlend Mogård-Larsen arrangerte sin første konsert da han var seks år og har fortsatt med det. Nå er han et sted mellom 40 og 50 år og trives med å lage morsomme ting med musikk. 

Pølsa skal nytes med old school hip-hop som er laget i perioden fra 1980-81; for eksempel denne:

Flere oppskrifter og musikktips finner du her:

Musikk i Skolen er en del av: